为加强餐饮服务业疫情防控
从明天（2月8日）起
桂林市所有餐饮服务单位
将实行便带打包分散*餐制
一律不得提供现场*餐

2月7日，桂林市市场监督管理局发布了《加强餐饮服务业疫情防控的通告》。从8日起，桂林市所有餐饮服务业(含米粉店、快餐店等小餐饮单位)都要严格执行5项工作，严把“ 入口关”，有效阻断新型冠状病毒传播途径。
根据《通知》要求，8日起餐饮服务业的所有餐具食物必须实行高温消杀。餐具必须高温消毒。用于泡烫米粉的水温必须达到沸点，所有佐料(如葱花、蒜米、酸菜等)，必须入后厨统一管理操作，不得敞开自行随取。
从业者须全程严格穿戴防护口罩手套，每日晨检合格方可上岗。不佩戴口罩者，各餐饮服务主体可禁止其入内取餐。同时，餐饮服务企业要为消费者洗手处、洗手液。
实行便带打包分散*餐制。餐饮业主要使用一次性消毒合格餐具进行打包外带，*餐人员不得在餐厅用餐;有条件的餐饮单位采取线上销售，取消线下销售。所有餐饮服务单位一律禁止提供现场*餐。
餐饮企业服务人员要规范引导消费者购(取)餐消费。对排队购(取)餐的顾客，按互相间隔1米以上顺序引导，主动分流取餐人员。取餐位置与操作台间保持安全有效距离。
禁止经营野生动物。禁止在经营场所饲养活禽。严禁加工经营病死或来历不明的禽、畜及其制品。
桂林市市场监督局表示，疫情当前，对于违法违规经营的餐饮服务单位，将予以坚决取缔;对达不到疫情防控要求的餐饮服务主体，将责令其关停;对违法违规经营情节严重的、构成刑事责任的，移送司法机关处置。